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种植红薯利润可观,可加工产品种类多又受喜爱

红薯是我们平时很常见的食物,同时也是营养非常好的健康食物,深受人们的喜欢,红薯的食品加工产品很多,因此也大大提高了他的经济效益。

 

 

种一亩红薯的利润有多少?

 
红薯属于投资少、用工省、产量高的种植项目,因而很受种植户欢迎。在成本方面,像一亩地的租金约在800元左右,然后就是红薯苗,一亩的种苗资金大约为600元左右。同时在种植过程中还需要花费水肥、除草等成本,大概在300元左右,再包括其他一些杂费,成本预计在2000元左右。
 

其次利润方面,在正常的种植管理过程下,一亩红薯可产3000斤左右,而现在红薯在市场上的价格约在2元/斤,因此红薯一亩产值在6000元左右。再除去成本费用,因此一亩红薯的利润为4000元左右。

 

 

那么红薯可加工产品有哪些呢?

一、加工成淀粉。新鲜红薯,不好贮存,先通过洗净,机械打浆,再滤地未磨碎的薯渣,通过使用清水浸泡、漂洗和沉淀,倒掉污水,将沉淀的红薯粉,出缸后晾晒风干,再灌袋包装,就加工成方便保存的红薯淀粉。

 

 

二、加工成粉丝。将新鲜红薯,冲洗干净,先使用机械打浆,再经过过滤,滤去红薯渣。然后使用清水浸泡沉淀,再将沉淀的红薯淀粉浆做成粉丝或粉条,然后晾晒风干。这样加工的红薯制成品,便于贮存、运输和销售,大大减轻了新鲜红薯存放难的压力,减少了红薯腐烂带来的损失。

 

 

三、炸制成薯片/条,经清洗脱皮、切片/切条、漂烫、油炸、脱油工序加工而成,具有甜、酥、脆的特点,是一款很受欢迎的零食。

 

 

四、烘干加工成红薯干。将红薯清洗,去皮,蒸煮,切条,摆盘,待烘房温度升至大约30℃时将红薯片放入烘房内部。设定温度为40℃。一批次烘干时间大约为8小时,温度不高于70℃,关闭电源一小时后取出物料,取出物料后,需待红薯片完全冷却,才能包装入袋。

 

 

红薯深加工的前景

 

红薯是世界主要粮食作物之一,也是我国四大主要农作物之一,我国在红薯利用项目的研究和综合开发上,目前还处于初级阶段,随着人们健康意识的逐渐转变,红薯及其茎、叶的保健功能开始逐渐被国内外的人们所关注,红薯的综合开发呈现出了广阔的市场空间。

目前,国内对各种深加工的红薯淀粉需求量比较大,而国产量却不足一半,近年我国的红薯年需求量在400万吨以上,其中方便面市场就需近30万吨,可国产量为10万余吨,因此在红薯淀粉加工方面,有着很大的市场空间。

 

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